新興ワイン王国
ニュージーランドワインは今、新興ワイン王国として注目を集めています。
国際的にも評価は高く、これから日本でも人気の出るワイン生産国です。
良質なワイン
西岸海洋性気候のニュージーランド。1日の中に四季があるといわれるほど朝晩と日中の気温差が激しく、これがブドウの熟成を促します。
また土壌も非常に肥沃で高品質なワインを産みだします。
ソーヴィニヨンブラン
ニュージーランドワインを代表する品種がソーヴィニヨンブランです。
生産の７割を占め、今は世界の中でもお手本になると言われています。